焼き餃子 失敗例

大判焼き餃子を作った。

ごま油が足らなかった。半分の量。
なんか、ジューシーさがなくパサパサ気味だし、味気ない。
皮がもう一袋分があるので、その分の具にはごま油を足しといた。

大判餃子を作って美味しいと思ったことがない。
小判だと一口だし、食感がいいんだよな。まず失敗しないし。